Çölyak hastalığı, genetik yatkınlığı olan bireylerde “gluten” isimli proteine karşı duyarlılık sonucu gelişen ince bağırsakta hasarlar oluşturarak besinlerin emilmesini engelleyen bir sindirim sistemi hastalığıdır. Hastalık her yaşta ortaya çıkabilir, teşhis edilmesi zor bir hastalık olmasının yanında tek tedavisi ömür boyu buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan glutenden uzak sıkı bir diyettir. 2022 yılı sonu itibari ile ülkemizde 154.027, Bursa’da 5069 tanı konan çölyak hastası bulunmaktadır.
Çölyak hastalığına dikkat çekmek ve farkındalık oluşturmak amacı ile 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü olarak ilan edilmiştir. Bu kapsamda “Çölyak Hayata Engel Değil” teması ile Müdürlüğümüz koordinatörlüğünde; Osmangazi Belediyesi, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası ve Çölyakla Yaşam Derneği’nin katkılarıyla BTSO Mutfak Akademi’de glutensiz yiyecek hazırlama etkinliği düzenlendi. Etkinlikte, çölyaklı çocuklar anneleri ile birlikte diyetisyen eşliğinde sağlıklı glutensiz yiyecekler hazırladı. Hazırlanan yiyeceklerin keyifle tüketilmesinin ardından, çocuk gelişim uzmanı eşliğinde fiziksel aktivite içeren oyunlar oynamışlardır. Etkinliğe, Bursa Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanı Uzm. Dr. Mustafa ÇETİN ve Başkan Yardımcısı Dr. Yunuz ARSLAN katılım sağladı.